6月18日(土)女子短期大学部英文学科では札幌の女子高校生のみなさんをお招きして、第1回英語料理教室(講師:ブラウン,ダイアン准教授 , アシスタント:渡部あさみ准教授)を開催しました。

 

今回のメニューはアメリカの定番スイーツ、Cookie Barでした。
Cookie Barは日本ではなじみがありませんが、アメリカの家庭でよく作られているお菓子で、クッキーとケーキの中間のような食べやすくて満足感のあるおやつです。
中に入れるものは好みによってアレンジされますが、今回はチョコレートチップ、クランベリー、レーズンを入れて作りました。

 

当日は、2校から1年生から3年生の女子高校生のみなさんが12人参加してくださいました。
まず、英語レシピに関わるクイズに取り組んでもらい、その後レシピを見ながら計量し、材料を合わせ、焼き上げました。
参加されたみなさんは、英語をよく読んでレシピ通りにきっちりと進め、おいしいCookie Barを完成させました。